Směrnice pro potraviny 1935/2004/EU stanovuje všeobecné požadavky na všechny materiályrukavic,zejména pro ty, které přicházejí do styku s potravinami a popisují zásadní podmínkyjejich užívání.

Dotykové materiály nesmějí vylučovat na potraviny žádné částice svých materiálů,aby nepředsta-vovaly žádné nebezpečí pro lidské zdraví a nebo nezpůsobily neakceptovatelné změny na potravinách jakož i nemezovaly organoleptický charakter potravin.

Tyto rámcové směrnice jsou podporovány směrnicemi, které jsou v současné době platné pro jednotlivé materiálové skupiny.

To je celkem 17 skupin:

• Specifická migrační hodnota pro mnohé materiály nebo aditiva je speciální migrační hodnota

Kontrola hodnot migrace je prováděna při dlouhodobém nasazení rukavic při styku s potravinamipři obvyklých provozních teplotách.

Potraviny jsou rozděleny do čyř klasifikačních tříd: voduobsahující potraviny,ocet obsahujícípotraviny, alkohol obsahující a tuk obsahující potraviny.

Rukavice mohou vyhovět všem nebo jedné podmínce a po odsouhlasení, že splňují výše popsanákriteria, jsou označena piktogramem pohárku a vidličky.

<< zpět